| チャンスンマハ(茹で骨付き羊肉) |
\1000 |
| ゆでた骨付きの羊肉です。ナイフで骨から肉をそぎ落とし、豪快にお召し上がりください。じっくり茹でるため臭みもなく淡白な味わいです。 |
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| 蒙古ボーズ(小籠包) |
\500 |
| モンゴルの小籠包です。蒸しあげた餃子の中にはスープがいっぱい。ジューシーな逸品です。やけどにはお気をつけください。 |
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| ラム肉鉄板焼き(肩ロース) |
\950 |
| 鉄板の下に野菜を敷き、その上にアツアツの羊肩ロース肉をのせました。 |
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| モンゴル餃子(スープ・焼き) |
\500 |
| モンゴルの餃子を2種類後用意しました。モチモチの羊スープ餃子と、焼き餃子はボーズのように丸く包んだ餃子をかりっと焼き上げています。 |
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| 蒙古チヂミ |
\500 |
| 外はさくっと、中はしっとり焼き上げたチヂミに、ちょっと辛目のたれをつけてお召し上がりください。 |
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| 揚げチーズ |
\500 |
| おつまみに大人気！かりっと揚げた衣の中にとろ～りとろけるチーズがたくさん入っています。 |
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| ラムしゃぶ(おろしポン酢) |
\700 |
| 茹でたラム肉におろしポン酢をかけました。癖もなくあっさりとお召し上がりいただけます。 |
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| ラムすじ煮込み |
\800 |
| ラムと野菜をを八角入りのスープでコトコト煮込みました。 |
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| 蒙古バンタン |
\900 |
| 野菜たっぷり、羊肉のすいとんです。 |
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| ラムホルモン煮込み |
\900 |
| 羊ラム肉のホルモンをじっくり煮込みました、ピリカラ味です。 |
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| 腸詰 |
\500 |
| シナモンなどの香辛料が入った腸詰です。 |
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| 串焼き(ラム/鹿/豚バラ/砂肝)各一本 |
\150 |
| 鉄のくしに刺したボリュームたっぷりの串焼きは、青空特性の香辛料がたっぷり効いていて、とってもスパイシーです。 |
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| 豚角煮 |
\700 |
| 豚のバラ肉をとろとろになるまで煮込みました。 |
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| ピーナッツサラダ |
\500 |
| にんじん、セロリ、キュウリにピーナツをたくさんふりかけた香ばしいサラダです。 |
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| キュウリサラダ |
\500 |
| ニンニクがたっぷり！さわやかだけどスタミナ満点のサラダです。 |
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| 砂肝サラダ |
\500 |
| 砂肝を茹で、モンゴルの岩塩とねぎで味付けしました。 |
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| 千切り豆腐サラダ |
\500 |
| 千切りの豆腐は麺のような歯ごたえ。たっぷり野菜とヘルシーに。 |
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| ジャガイモサラダ |
\500 |
| ジャガイモのほくほくがおいしいサラダです。 |
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| ピータン豆腐 |
\500 |
| 豆腐1丁にピータンと特製たれをあわせた前菜です。 |
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| 青空サラダ |
\500 |
| レタス、キュウリ、トマトとピーナッツを特製ドレッシングであえたさっぱりサラダです。 |
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| 蒙古サラダ |
\500 |
| 野菜の上に角切りチーズと特製ソースがたくさん乗っています。 |
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| 豚耳サラダ |
\500 |
| ねぎとモンゴルの岩塩であっさりとしたおつまみに仕上げました。 |
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| パクチーサラダ |
\600 |
| パクチーがたっぷり入った香り豊かなサラダです。 |
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